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  • 水产养殖

    引言

    2016年,全球鱼类产量达到1.71亿吨,其中大部分是鱼类水产养殖因此,渔业占47%,即8 000万吨. 营业额估计为3620亿美元,其中2320亿美元用于水产养殖.

    从1961年到2016年,世界鱼类消费量平均每年增长3%.人口增长超过2%:1.(所有类型的肉类):2.8 %.

    人均消费量从1961年的9公斤增加到20公斤.2015年2公斤.

    自上世纪80年代以来,野生鱼类的捕获量一直相对稳定, 水产养殖是这一重大发展的原因. 它的年增长率仍然超过5%,比任何其他食品行业都要高.

    以意大利为例:2020年的数据显示,人均体重为29公斤, contro una europea di 22-23 Kg; con trota, 海鲷和鲈鱼是产量最高的物种.

    十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)温泉和鱼食

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    它在鱼食生产过程中提供了哪些技术优势?

    设计和建造完整的工厂, 让十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)一起解决鱼食工厂面临的所有挑战, 随着技术的进步,十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)看到了主要的挑战:

    Grassatura:

    挤压产品的脂肪含量对鱼类所需的蛋白质和脂质的供应至关重要, 高营养价值使转化率成为可能,这就是软件技术的作用 真空脂肪 至关重要的是.
    由于十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)的机器,液体被喷射到一个压力在400到200 mbar之间的环境中, 它们被很好地吸收到炸丸子里(想想海绵的作用),让外面的表面保持干燥, 进入25%.

    磨结束:

    众所周知,第一个允许良好挤压的因素是面粉的粒度. 为了达到所需的精细程度,需要高性能的磨削,这些磨削可以达到200微米以下的粒度,占磨粉量的50%. 十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)生产了一条专线:i m油ni高速锤MF120.

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    全自动化剂量装置,用于微成分和中成分的管理.

    一项 原材料的混合 快速变化系数低于3%.

    在效率 冷却 静态和旋转冷却剂.

    先进的系统用于回收循环开始和结束挤压的产品废料,以及在气动运输到干燥机之前,部分含水率高的块干燥系统.

    水产养殖饲料

    在养殖鱼类和贝类的过程中, 食品起着至关重要的作用, 生产成本的50%是最重要的组成部分.

    鱼饲料生产中使用的主要原料历来是“传统”原料 面粉 e di .
    但是越来越多的原材料出现了 植物 比如大豆和谷氨酸 谷物 比如玉米和小麦, 加工动物蛋白, e 昆虫粉 e 藻类; con queste nuove materie prime sarà possibile affrontare le sfide di un futuro che richiederà sempre più 鱼, 随着消费的增加和世界人口的增加.

    为了提供尽可能最好的食物,选择不同的食物成分有几个因素, 其中包括消化系统的结构, 主题的大小和年龄, 水的温度和特性, 畜牧业方法(集约化), semintesivo, 广泛). 就物种而言,十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)可以区分食肉动物、食草动物和杂食动物.

    而在亚洲大陆,食草动物和杂食动物占主导地位, 在欧洲和美洲大陆,食肉动物占主导地位. 值得注意的是 鱼食肉动物 需要 饮食 有很多 30到55%的蛋白质, 家禽(18-23%)和猪(14-16%)等陆上动物感兴趣的品种明显增加。.
    一般来说,有很多种类 非常接近 转换因子. 在冷水鱼中,鳟鱼的转化接近1. 然而,在海鲷和鲈鱼之间,每一种都能产生1公斤的肉.4公斤饲料.

    挤压鱼饲料生产的好处

    十大正规老牌网赌-澳门十大老品牌公司(No.1排行榜)看看挤压过程在鱼类和贝类饲料生产中对养鱼场的好处.

    水溶性和可消化性

    提高了消化率 蛋白质 attraverso il processo di denaturazione termica – cottura; sia per quanto riguarda i 碳水化合物由于淀粉(谷物中最常见的碳水化合物)的完全凝胶化,可以获得容易消化的简单糖, 而不是鱼难以消化的生淀粉.

    无营养因子

    消除许多病原体

    SANIFICAZIONE

    减少微生物污染,如沙门氏菌等.. 由于挤出机内部的热冲击

    高能量值

    由于压力的急剧下降和随之而来的蒸汽的膨胀,掘金在挤出挤出的过程中, 它膨胀,干燥后变得多孔和易碎.
    这些特性加上真空脱脂技术,可以大量添加油脂(高达25%)。, 导致营养价值的提高.

    上述好处最终意味着减少鱼粉的使用 饲料成分, 因此,在原材料供应方面节省了大量资金.